Виски Macallan

Виски Macallan уже очень давно известен далеко за пределами Шотландии и твердо входит в пятерку самых покупаемых односолодовых скотчей в мире.

История известного скотча Macallan

Его история началась в 1824 году, когда местным фермером Александром Ридом была куплена лицензия на производство алкоголя, и заодно взята в аренду земля для строительства винокурни Macallan. Забегая вперед, отметим, что в регионе Speyside, где и поныне располагаются производственные мощности, делается большое количество первоклассных виски, но Macallan – лучший из них. С 1847 года винокурня начинает с завидной частотой менять своих владельцев, однако каждый из них вносит в технологический процесс важные элементы, что обеспечивает непрерывный рост качества. Итогом перехода из одних рук в другие, становится, как ни парадоксально, всемирное признание, которое, впрочем, является полностью заслуженным. В настоящее время бренд принадлежит компании «The Edrington Group».

Особенный секрет виски Macallan

Интересной особенностью виски Macallan является использование только одного сорта ячменя Golden Promise. Выдержка происходит исключительно в бочках из-под хереса. Для перегонки применяется сразу три куба, вместо привычных двух. При производстве виски Macallan недопустимо применение красителей, свой уникальный оттенок скотч приобретает после длительной процедуры хранения.

Благодаря сочетанию первоклассных компонентов и выверенной технологии, у мастеров винокурни нередко получаются настоящие шедевры, за которыми охотятся знатоки и коллекционеры виски. В ассортименте компании немало завоевавших мировые награды сортов. Среди наиболее популярных марок, можно отметить The Macallan 12 Y.O., The Macallan 18 Y.O., The Macallan 25 Y.O., а также The Macallan 30 Y.O.