Лучший рецепт. Творожная запеканка на скорую руку получается у всех с первого раза.
Рекомендую.

Ингредиенты:
Творог - 700 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана (20-25%) - 110 гр.
Сахар - 100 гр.
Соль - щепотка
Ваниль
Кукурузный крахмал - 30 гр
Изюм - 30 гр
Цедра апельсина

Приготовление:
1. Все ингредиенты кроме изюма сразу соединить и пробить погружным блендером. Добавить промытый и высушенный изюм.
2. Форму смазать маслом или простелить пергаментной бумагой, как я.
3. Сверху слегка полить сливочным маслом, но даже это не обязательно.
4. Выпекать при 170 гр. 40-50 мин.