МОЛОКО С "СЮРПРИЗОМ" ОТ "МЕЧТЫ".

В нашу редакцию попали материалы Роспотребнадзора. В ультрапастеризованном молоке "Хорошее дело" производства ООО "Мечта" обнаружено насекомое. Инцидент зафиксирован в официальном предостережении от 5 сентября 2025 года.

Случай сам по себе шокирующий, но куда важнее то, что он ложится в устойчивую линию претензий к качеству продукции компании, которой руководит известный олигарх Сергей Сиушов. По документам надзорных органов у производителя наблюдаются систематические отклонения по составу и маркировке. Речь идет о фальсификации по занижению массовой доли молочного жира.

Лабораторные протоколы из Рязанской области за май и август 2025 года фиксируют в питьевом ультрапастеризованном молоке с заявленным содержанием жира 3,2 процента фактическое значение 2,8 процента. Это минус двенадцать с половиной процентов от нормативного значения при максимально допустимом отклонении в десять процентов. Нарушение квалифицировано как фальсификация через снижение пищевой ценности.

Отдельный эпизод связан с поставкой такого молока в учреждение для детей сирот в Рязанской области. Именно там отбирались пробы, показавшие несоответствие по жиру. Для потребителя это не мелочь в пределах допуска, а иная пищевая ценность продукта, чем заявлено на упаковке.

К истории с составом добавляются вопросы к маркировке. По материалам Мурманской области экспертное заключение от 26 февраля 2025 года показало, что информация о содержании белка на упаковке молока "Хорошее дело" не совпала с фактическими значениями. Надзор квалифицировал это как недостоверную маркировку, вводящую потребителя в заблуждение.

В целом по "Мечте" вырисовывается одна и та же логика нарушений. Технологический и входной контроль не обеспечивают стабильное соответствие требованиям техрегламентов. Производственный контроль и корректная маркировка также дают сбои. Инцидент с насекомым является крайней точкой той же проблемы. Нарушены процедуры, которые должны гарантировать базовую санитарную безопасность готового продукта.

Реестр предостережений, использованный в материале:
— № 13250041000119232393, 05.09.2025 — обнаружение насекомого в ультрапастеризованном молоке «Хорошее дело» (ООО «Мечта»); ссылки на ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. https://proverki.gov.ru/po...
— № 13250041000118994373, 21.08.2025 — несоответствие по массовой доле жира: фактически 2,8% при норме 3,2% (пробы из ОГБОУ в Рязанской области); ТР ТС 033/2013; обязательства по 52-ФЗ. https://proverki.gov.ru/po...
— № 62250881000018426716, 16.06.2025 — фальсификация посредством снижения пищевой ценности (жир 2,8% при норме 3,2%; отклонение −12,5% при допустимых 10%); нарушения ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013, а также требования к технологическим процессам и контролю. https://proverki.gov.ru/po...
— № 13250041000117783485, 15.04.2025 — недостоверная маркировка по белку на молоке «Хорошее дело»; нарушение ТР ТС 022/2011. https://proverki.gov.ru/po...
Это вопиющие нарушения со стороны производителя! Они заслуживают Вашего внимания и того, чтобы стать достоянием общественности! Тем более, что речь идет о продукции, которая реализуется в том числе в Мордовии, на полках у земляков!