Не забывайте, что шанс найти свою любовь гораздо выше при наличии фотографии! ❤

☕ Наш уютный чатик любителей метро:
https://vk.me/join/n2v6GfF...
Сегодня пятница, 18 июля 2025 года в Москве:
🌄 Утро 20°C ☀ Ясно ☀ Ощущаемость: 20 Ветер: 1 м/с, Давление: 746 мм рт. ст. Влажность: 65 %
🗻 День 25°C ☁ Малооблачно ☁ Ощущаемость: 25 Ветер: 2 м/с, Давление: 747 мм рт. ст. Влажность: 51 %
🌇 Вечер 26°C ☁ Малооблачно ☁ Ощущаемость: 26 Ветер: 2 м/с, Давление: 747 мм рт. ст. Влажность: 41 %
🌃 Ночь 23°C ☀ Ясно ☀ Ощущаемость: 23 Ветер: 2 м/с, Давление: 748 мм рт. ст. Влажность: 47 %

КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ КАФЕ С НУЛЯ

Инструкция по открытию бизнеса

Очень подробная и предельно конкретная статья о том как открыть свое кафе, с чего начать и что для этого нужно. Материал освещает вопросы выбора концепции, регистрации, налогообложения, получения разрешений и необходимых документов, требований к помещению, необходимое оборудование о ориентировочный расчет того, сколько стоит открыть кафе.

Ресторанный бизнес (кафе, рестораны, закусочные, бары и т.д.), при условии его правильной организации, всегда был и остается прибыльным. Однако если создание ресторана – масштабный, чрезвычайно затратный и сложный проект (а бывает, что и убыточный), то открытие небольшого кафе потребует гораздо меньше инвестиций, времени и усилий, а также характеризуется меньшими рисками.

Как открыть кафе, с чего начать

Что же такое кафе, чем оно отличается от других предприятий общепита? Ответ на этот вопрос дает ГОСТ Р 50762-2007.

Кафе – это предприятие, организующее питание и отдых посетителей и предоставляющее им ограниченный ассортимент продукции, а также реализующее фирменные блюда, безалкогольные и алкогольные напитки.

Ресторан же отличается более широким ассортиментом сложных в изготовлении блюд, значительным разнообразием алкогольных напитков, повышенным уровнем обслуживания, сочетанием отдыха посетителей с их развлечением.

Кафе классифицируются по следующим основным признакам:

по ассортименту предлагаемой продукции – различают специализированные (пиццерия, мороженое, блинная и т.д.) и неспециализированные; сюда же можно отнести кафе с национальной кухней (китайской, японской, итальянской);
по виду и интересам обслуживаемых потребителей - детское, арт-кафе, клубное, интернет-кафе и т.д.;
по местонахождению – в общественных или жилых зданиях, гостиницах, зонах отдыха, спортивных и развлекательных объектах;
по форме обслуживания – с самообслуживанием и наличием официантов;
по сезонности функционирования - сезонные и действующие постоянно;
по назначению и составу занимаемых помещений – передвижные и стационарные.
Как можно заметить, ассортимент кафе довольно широк. Главное, чтобы выбранный формат заведения соответствовал поставленным целям и приносил желаемый результат. Итак, рассмотрим, как открыть кафе с нуля.

Выбор концепции кафе

Разработка концепции кафе неразрывно связана с их классификацией. Для начала, стоит определить: на какого потребителя будет ориентировано кафе, какое меню или кухня будут предлагаться, где предполагается разместить заведение и т.д. Стоит также продумать, чем ваше кафе будет выгодно отличаться от множества других, в чем заключается его индивидуальность, как можно привлечь и заинтересовать посетителей.

На этом этапе опытные рестораторы отмечают важную особенность. Все усилия и затраты по разработке концепции кафе могут сойти на нет, если найденное позже помещение не подойдет под нее по конструктивным, инженерным и другим характеристикам. Поэтому при ограниченных финансовых возможностях стоит сначала подобрать помещение, а затем разрабатывать концепцию.

Следует также помнить о том, что с форматом и стилем кафе должна быть согласована его ценовая политика и меню. Так, если планируется открыть кафе для молодежи и студентов, с соответствующим этой категории потребителей дизайном, вряд ли там будут уместны дорогие блюда и напитки. Такой бизнес, скорее всего, будет обречен на провал.

Регистрация бизнеса

Открытие кафе, в общем случае, можно зарегистрировать и как ИП, и как ООО. Однако при выборе регистрационной формы нужно помнить о следующей особенности:

ИП не сможет реализовать алкоголь (кроме пива и пивных напитков, пуаре, медовухи, сидра), поскольку лицензию на продажу алкоголя могут получить только юридические лица (ФЗ-171 от 22.11.1995г.). Поэтому, если в меню кафе предполагается включить иные алкогольные напитки, придется открывать ООО.
В то же время, ИП открывать проще и выгоднее, к тому же можно работать на патентной системе налогообложения (речь пойдет ниже).
Из данной ситуации существует выход - кафе можно зарегистрировано как ИП, а для реализации алкоголя регистрируется бар в форме ООО.

Коды ОКВЭД

Для кафе подойдут следующие коды ОКВЭД:

55.30 – “Деятельность ресторанов и кафе”;
55.40 – “Деятельность баров”;
52.25 – “Розничная торговля алкогольными и другими напитками”;
52.63 – “Прочая розничная торговля вне магазинов”.
Налогообложение и ведение бухгалтерского учета.

Для кафе в форме ООО наиболее оптимальной формой налогообложения будет ЕНВД, при этом площадь зала обслуживания гостей не должна быть более 150 кв. м. В эту площадь включается только зона для приема пищи и проведения досуга. Очень важно – данная зона должна быть отделена конструктивно от остальных помещений, а ее площадь - закреплена в правоустанавливающих инвентаризационных документах. Иначе возникнут проблемы с налоговиками по поводу правомерности применения ЕНВД.

Если кафе открывает индивидуальный предприниматель, наиболее выгодные формы налогообложения – ЕНВД и ПСН (патент). Последнюю можно применять, если площадь зала обслуживания не более 50 кв. м. Стоимость годового патента составит в этом случае 180 000 рублей (Закон г. Москвы от 31.10.2012 г. № 53). При этом для нескольких таких кафе (площадь зала обслуживания каждого – до 50 кв. м), расположенных на территории одного субъекта, патент потребуется один.

Ведение бухгалтерского и налогового учета для небольшого предприятия оптимально передать на аутсорсинг либо вести самостоятельно при помощи различных онлайн сервисов (например через "Мое дело".

Разрешения и документы для открытия кафе

Чтобы открыть кафе, потребуется получить ряд разрешений и согласований:

Согласование проекта помещения. При его перепланировке понадобятся техническое заключение, технологический проект, проект переустройства, проект реконструкции фасада, проект вентиляции, кондиционирования и отопления, проект водоснабжения и канализации, проект электроснабжения. Перечисленная документация должна быть выполнена проектной организацией, имеющей соответствующую лицензию.
- Ее необходимо согласовать в Роспотребнадзоре (СЭС), у пожарных, у архитектора, в ДЕЗ и префектуре (городской администрации).
-Уведомления территориального органа Роспотребнадзора о начале деятельности.
-Получение лицензии на розничную продажу алкоголя (пример документов для Москвы).
-Согласование рецептуры блюд в Роспотребнадзоре (в случае необходимости).

Помещение

Что нужно, чтобы открыть кафе? Удачное месторасположения. Это один из определяющих факторов его успешности, а иногда – самый главный. Как правило, наиболее зависимы от места нахождения именно заведения эконом-класса, функционирующие в нижней ценовой категории. Для небольшого кафе понадобится помещение площадью от 70 до 200 кв. м.

Какие факторы необходимо учесть при выборе помещения?

Специалисты выделяют несколько принципов выбора оптимального места для размещения кафе:

Заведение стоит максимально приблизить к своему потребителю, т.е. расположить его рядом с местом работы или жительства выбранного контингента, с зонами отдыха; кафе должно быть легко находимо и доступно транспортно.
Кафе эконом-класса открывают в спальных районах, дорогие заведения – в центре, в престижных зданиях и помещениях.
Не стоит арендовать или покупать помещение, в котором ранее находилось убыточное закрывшееся кафе. Причин неудач узнать, скорее всего, не удастся (а они могут быть связаны именно с помещением), лучше лишний раз не рисковать.
Необходимо точно понять, подходит ли помещение по техническим характеристикам. Электросети, водопровод, отопление, канализация должны справляться с теми нагрузками, которые на них будут возложены.
Следует заранее уточнить градостроительные планы – не значится ли здание в планах на реконструкцию или на слом.
Если в помещении была проведена ранее перепланировка, нужно уточнить, зарегистрирована ли она в законодательном порядке.
Необходимо выяснить, можно ли размещать вывеску кафе на фасаде выбранного здания, а также информацию о наличии ограничений на размещение рекламы на фасаде и в витринах.
Стоит оценить удобство подходов и подъездов к кафе, а также возможность обустройства парковки в случае ее отсутствия
Требования к помещению кафе

Требования к помещениям общественного питания содержатся в СанПиН 2.3.6.1079-01, основные из которых следующие:

Необходимо соблюдение размещения зон по направлению технологического процесса:
склад => производство => торговля => административно-бытовые и подсобные помещения.
Расположение помещений должно обеспечивать кратчайшие связи между ними.
Не допускается пересечение противоположных производственных потоков: движение использованной и чистой посуды, обслуживающего персонала и посетителей, сырья и отходов.
Расположение помещений должно быть спланировано с учетом системы входов и выходов: складские и производственные зоны не должны быть проходными, входы в торговые группы возможен со стороны улицы, входы в производственную и складские группы – со стороны двора.
Зонирование должно обеспечить эвакуацию людей в случае пожара.
Характеристики помещения должны соответствовать действующим СНиП и противопожарным стандартам.
Состав помещений кафе

Любое готовящееся блюдо должно пройти несколько стадий в различных зонах (цехах) кафе:

Складские помещения – в них хранятся сырье и продукты, должны быть снабжены охлаждаемыми камерами. В эту группу помещений также входят неохлаждаемые кладовые для хранения сухого продукта, а также овощей. Проектируя склад, нужно выделить место для хранения инвентаря.
Моечная – здесь производится мойка тары, посуды, инвентаря и т.д. в ванных с отделениями. Здесь же устанавливаются сушильные стеллажи.
Овощной цех – в нем осуществляется переработка овощей – сортировка, мытье, очистка, нарезка.
Мясные и рыбные цеха – в них из мяса и рыбы изготавливают полуфабрикаты. Сырье, при необходимости, размораживают в охлаждаемых камерах, а затем разрубают и разделывают.
Холодный цех - предназначается для приготовления холодных закусок и блюд, салатов, бутербродов и десертов.
Горячий цех – это завершающая стадия создания блюд. Здесь производится тепловая обработка продуктов, готовят первые и вторые горячие блюда и закуски, подготавливают продукты для салатов и т.п. Снабжается большим количеством оборудования – плитами и жарочными шкафами, холодильными шкафами, стеллажами, нейтральным оборудованием и т. п. При наличии площади в производственных помещениях располагают кондитерские цеха, а также раздаточные.
Торговая группа – в этих помещениях производится употребление клиентами произведенной продукции, витрина, бар, санузел для посетителей, гардероб.
Кроме перечисленных, в кафе должны быть административные помещения, предназначенные для работы и отдыха персонала кафе, включают кабинеты, душ, санузел, комнату отдыха.

Необходимое оборудование для кафе

Оборудование для кафе подразделяется на следующие основные категории:

Тепловое: печи, плиты, мармиты, жарочные и тепловые шкафы, шашлычницы, фритюрницы, блинницы, пищеварочные котлы, тепловые витрины и т. д.
Холодильное: холодильные шкафы, ванны, камеры, охлаждаемые столы, барные холодильники, винные витрины и т. д.
Электромеханическое: посудомоечные машины, хлеборезки, слайсеры, миксеры, картофелечистки, овощерезки, машины для мойки овощей и т. д.
Нейтральное: моечные ванны, мусорные баки, полки, столы, тележки, шкафы, вентиляционные зонты и т. д.
Барное: комбайны, блендеры, кофемолки, кофеварки, льдогенераторы, тостеры, соковыжималки, миксеры и т. д.
Весовое (весы).
Линии раздачи.
Салат-бары.
Оборудование для мясопереработки: волчки для мяса, пилы, аппараты котлетоформовочные, шприцы для колбас, фаршемешалки и т. д.
Фильтры и смягчители воды.
Хлебопекарное: дозаторы, мукопросеиватели, тестоделители, тестомесы, тестозакаточные и тестораскаточные машины и т.д.

Средняя стоимость оборудования
Электроплита 52 414 рублей
Холодильная камера 38 188 рублей
Холодильный шкаф 14 815 рублей
Вентиляционный зонт 7 450 рублей
Весы электронные 3 027 рублей
Стол производственный 19 999 рублей
Ванна моечная 8 822 рублей
Микроволновая печь 4 457 рублей
Чайник электрический 1 642 рублей
Миксер 16 080 рублей
Фритюрница 4 677 рублей
Блинница 10 520 рублей
Таким образом, приобретение основного оборудования для небольшого кафе обойдется в сумму около 200 тыс. рублей. Кроме того, понадобится кондиционер, кухонный инвентарь, посуда, текстиль, мебель, оргтехника, затраты на покупку которых составят ~ 100 тыс. рублей.

Итого, инвестиции в оборудование ~ 300 000 рублей.

Персонал

Выбор персонала – очень ответственная задача для открытия успешного кафе. С учетом посменной работы для небольшого заведения понадобятся шеф-повар, 2 повара, 4 официанта, администратор, посудомойка, уборщица. Количество работников зависит от концепции и размера кафе, однако на первых порах слишком раздутый штат может оказаться губительным для бизнеса. Весь персонал должен иметь медицинские книжки.

О франшизе

Франшиза кафе представляет собой вариант открытия предприятия общественного питания, принадлежащего известным сетевым брендам. Такой бизнес имеет как свои плюсы, так и минусы. Сегодня можно приобрести франшизу таких компаний, как Subway, Шоколадница, 33 Пингвин, Баскин Роббинс и т.д.

С одной стороны, франшиза позволяет приобрести идеально просчитанную модель готового кафе, бизнес в этом случае будет гарантированно успешным. С другой – это дополнительные денежные затраты в виде единоразовых взносов, регулярных роялти, отчислений в фонды и т. д., а также отсутствие возможностей внесения изменений в бизнес по своему вкусу и усмотрению. Поэтому, перед тем, как открыть свое кафе по франшизе, стоит тщательно оценить все возможные последствия.

#космос #Askar #80ED : #теперь #наличии #успейте #купить !Здравствуйте! #вами #Алексе ?1?
Победите империю: https://vk.com/app53714603
как вам сюжет?
Askar 80ED: теперь в наличии — успейте купить!

Здравствуйте! С вами Алексей Сельянов из интернет-магазина «Звездочёт».

Последняя новинка в линейке телескопов Askar — 80 мм двухлинзовый телескоп-рефрактор 80ED: clck.ru/3Mqoa7

с фокусным расстоянием 560 мм (относительное отверстие f/7). Однозначно, этот китайский бренд продолжает нас удивлять. Телескоп за свои деньги получился очень даже ОГО-ГО!, и может использоваться как для визуальных наблюдений, так и для астрофотографии.

Конструкция Askar 80ED максимально компактна и транспортабельна. Съёмная световая бленда может откручиваться и наворачиваться на трубу в перевернутом состоянии. С полностью вдвинутым тубусом фокусировочного устройства и блендой в транспортном положении длина трубы составляет всего 405 мм. Вес инструмента с крепежными кольцами, ручкой для переноски и монтажной пластиной стандарта Vixen составляет всего 2 кг.

Телескоп оснащён реечным двухскоростным (1:10) фокусировочным узлом с ходом 70 мм, который легко автоматизировать, установив

**Сертифицированный техцентр «Сервис Ойл» – профессиональное обслуживание грузовиков и спецтехники.

Вашему вниманию – качественный масляный сервис с использованием оригинальных масел и профессионального оборудования. Мы предлагаем:

✅ *Специализированный бокс для грузовиков* – обслуживание с учетом требований тяжелой техники.
✅ *Оригинальные масла и фильтры* – только проверенные бренды от официальных производителей, всегда в наличии.
✅*Только квалифицированные и опытные мастера прошедшие обучение.
✅ *Современное оборудование* – работы выполняются по техническим регламентам.
✅ *Комфортная зона ожидания* – для вашего удобства.

*Основные услуги:*
🔹 Замена масла в двигателе, АКПП, вариаторах
🔹 Обслуживание тормозной системы
🔹 Заправка кондиционера
🔹 Шиномонтаж

📍 *Адрес в г.Саранск*
✔ ул.Лодыгина д. 8А

📞 *Запись:* +7 (8342) 30-61-60
🌐 *Подробнее:* https://saranskservisoil.r...

Доверьте технику профессионалам! 🚛🔧

Цены в appzone, как батарея в iPhone 6……
Быстро падают!😎

- Гибкая рассрочка без % и
без первого взноса
- Trade-in:
сдайте старое устройство и
получите скидку до 100 000 руб.
- Огромный ассортимент
в наличии новых и б/у iPhone
- У нас вы найдете Apple, Samsung, Dyson, Sony, фотоаппараты Instax

📍 Заходите к нам в магазины или оформляйте заказ через наше сообщество в вк!

🔗 Откройте для себя мир техники Apple!

https://vk.com/appzone_vk

Мы вас ждем:
📍Г.Брянск тц «Бум-Сити» 1 этаж
🕐09:00-21:00
📍ТРЦ «Аэро-парк» 1 этаж
🕐10:00-22:00
Реклама. ИП Матвеев Денис Олегович
Инн: 463232557406 2VtzquqkkVj

Не забывайте, что шанс найти свою любовь гораздо выше при наличии фотографии! ❤

☕ Наш уютный чатик любителей метро:
https://vk.me/join/n2v6GfF...
Сегодня четверг, 17 июля 2025 года в Москве:
🌄 Утро 20°C ☁💧⚡ Малооблачно, дождь гроза ☁💧⚡ Ощущаемость: 21 Ветер: 0 м/с, Давление: 742 мм рт. ст. Влажность: 80 %
🗻 День 24°C ☁💧 Облачно, небольшой дождь 💧☁ Ощущаемость: 24 Ветер: 1 м/с, Давление: 743 мм рт. ст. Влажность: 58 %
🌇 Вечер 25°C Малооблачно, небольшой дождь гроза Ощущаемость: 25 Ветер: 1 м/с, Давление: 744 мм рт. ст. Влажность: 53 %
🌃 Ночь 24°C ☁💧 Малооблачно, небольшой дождь 💧☁ Ощущаемость: 24 Ветер: 0 м/с, Давление: 745 мм рт. ст. Влажность: 57 %

С 1 апреля в Хакасии вводится режим всеобщей самоизоляции. Список действующих сейчас в республике ограничений будет расширен.

Покидать свой дом будет разрешено:

– тем, кому необходима экстренная медицинская помощь;
– при наличии прямой угрозы жизни и здоровью;
– для поездок на работу в организации, чья деятельность не приостановлена;
– для совершения покупок в ближайшем магазине или аптеке;
– для выноса мусора или выгула домашних животных на расстоянии, не превышающем 300 метров от дома.

Водится социальная дистанция – 1,5 метра, кроме тех мест, где это сделать невозможно, например, в такси.

Меры по обеспечению соблюдения режима со стороны правоохранительных органов будут значительно усилены. За нарушение режима предусмотрены наказания в соответствии с действующим законодательством.

Дорогие друзья, эти меры вынужденные, они направлены на защиту здоровья каждого из нас. Их нужно соблюдать, чтобы не допустить распространения вируса

Жителю Лондона ампутировали ногу после того, как он сделал ванночку с гималайской солью. Мужчина не знал о наличии диабета, из-за чего не почувствовал ожогов — в результате развилась инфекция и начался сепсис. Единственным выходом стала ампутация ниже колена.

Возвращение чат-ботов (обновление поста)

Появляются новые боты взамен заблокированных старых, с полным списком текущих актуальных ботов можно ознакомиться на сайте animebots.com

Из-за ограничения на кол-во друзей у страниц-чат-ботов для добавления в друзья следующие требования:
1) ✅ быть участником группы
2) ↪ поделиться этой записью
3) ➕ Добавить понравившегося бота в друзья
4) 🕒 Подождать добавления, обычно это занимает от 5 до 30 минут при наличии свободных мест в друзьях

Для чат-бота в этой группе никаких репостов делать не нужно! Бот в группе работает без таких условий.

📒 Список актуальных чат-ботов можно увидеть на главной странице сайта animebots.com
✉ Помочь разгадать капчу (код проверки вк) вы можете на сайте animebots.com, за это вы получите баллы, которые в будущем можно будет на что-нибудь потратить :>
‼ Правила общения: animebots.com/rules
📙 Список всех команд: animebots.com/help
ℹ На сайте можно поставить систему чат-бота на свою дополнительную страницу (не основную)

🔥 Группу теперь можно приглашать в беседы!
⚠ Инструкция по приглашению:
1) Приглашаем в беседу (см. фото №1,№2).
2) Даём право чтения всей переписки 💬 чтобы в группу приходили все новые сообщения (см. фото №3), иначе вам придётся обращаться через @ (просто вводите @ и выбираете группу в списке) вместо текстовых "анибот", "бот" и т.д.
3) Чтобы работала команда "кто" группу нужно назначить администратором 🤴, без нее она не сможет получить участников и сделать выбор (см. фото №3).

Имена для обращения к нашей группе - Аниботс, Анибот, Anibots, Anibot, Animebots, Animebot, Бот, Чат бот

Если у вас нет таких кнопок в мобильном приложении - зайдите с браузера.

💥💥Раcпродажа в OZON стартовала - Nothing Phone (3) от 46 737 ₽ !
🚚В наличии на складе - Отправим 24 часа

✅Nothing Phone (3), 12/256 ГБ -🔥46 737 ₽; 16/512 ГБ -🔥51 923 ₽
(черный/белый, глобальная версия)
🛒https://www.ozon.ru/produc...

💪Nothing Phone (3):
(1) Интерфейс глифа Glyph
(2) Четыре камеры, 50 миллионов дией
(3) Клавиша Essential Key

⏰Срок распродажи: 15.07.2025 10:00 ~ 15.08.2025 09:59 (MCK)

Почти 6 тыс. москвичек встали на учет по беременности в рамках программы поддержки репродуктивного здоровья "Стану мамой". Об этом рассказала заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова.

По ее словам, в общей сложности более 220 тыс. москвичек сдали анализ на уровень антимюллерова гормона. Исследование помогает оценить репродуктивный потенциал. Ракова также отметила, что почти 300 участниц бесплатно воспользовались программой криоконсервации и заморозили свой генетический материал по медицинским показаниям.

"У столичного здравоохранения есть все возможности, чтобы обеспечить ведение беременности, роды и послеродовую поддержку для москвичек разных возрастов. Однако организм каждой женщины уникален, и важно понимать конкретно свои возможности и ограничения. Десять месяцев назад мы запустили программу "Стану мамой", чтобы помочь москвичкам сохранить репродуктивное здоровье и с уверенностью подходить к вопросам материнства", — отметила Ракова.

Программа "Стану мамой" была запущена в сентябре 2024 года. Она ориентирована на женщин от 25 до 39 лет (при наличии медицинских показаний — от 18 лет). Ключевая задача — помочь вовремя узнать о своих репродуктивных возможностях, грамотно спланировать беременность, и при необходимости воспользоваться современными репродуктивными технологиями.

Женщинам, которые откладывают материнство по каким-то причинам, при сниженном показателе АМГ предлагают пройти консультацию акушера-гинеколога и бесплатно сохранить яйцеклетки или эмбрионы в замороженном виде.

☀Обновление раздела с фотокартами на сайте!
Три новости (и все хорошие):

1. Мы отделили фотокарты от альбомов и разделили их по группам. Теперь поиск по сайту стал удобнее.

2. В наличии появилось много новых фотокарт:
🔸Twice
🔸Kep1er
🔸Zerobaseone
🔸IVE
🔸Newjeans
🔸Le sserafim
🔸Yeji (Itzy)
🔸Jennie (Blackpink)
🔸Lisa (Blackpink)

3. Мы нашли у себя на полках и распаковали BTS Dicon 101 (релиз 2022 года!). Пока все фотокарты есть в наличии, можно успеть пополнить свою коллекцию 🤩

🔗 nistore.ru

Ничего не найдено!

К сожалению, мы не смогли найти в нашей базе данных ничего по вашему поисковому запросу {{search_query}}. Повторите попытку, введя другие ключевые слова.